Menü & mit der

Big-Bada-Boom-Party-Band

135,- €

Kerzenscheindinner

mit Weinbegleitung

135,- €

Aperitif & Kleiner Gruß aus der Küche

*

Winterliche Karotten-Ingwer-Suppe mit
Zitronengrasschaum

*

Feldsalat mit geräuchertem Lachs & Dill-Senf-Dressing

*

Hausgemachte Bandnudeln mit Hühnerbrustragout
mit Egerlingen & Bio-Kräuterseitlingen

*

Rinderfilet mit Cognacglace
Kartoffelgratin und Gemüsebouquet

*

Dessertbuffet

Creme brulée mit Tonkabohne, Waldbeerentiramisu,Mousse au chocolat von der Toblerone, Kaiserschmarr'ntorte

*

Mitternachtssnack

Aperitif & Kleiner Gruß aus der Küche

*

Karamellisierter Ziegenkäse auf Balsamico-Linsen
0,1 l Riesling, Tina Pfaffmann Pfalz

*

Winterliche Karotten-Ingwer-Suppe mit Zitronengrasschaum

*

Feldsalat mit geräuchertem Lachs & Dill-Senf-Dressing
0,1 l Chardonnay, Mauer-Bungert Rheinhessen

*

Hausgemachte Bandnudeln mit Hühnerbrustragoutmit Egerlingen & Bio-Kräuterseitlingen
0,1 l Sherry

*

Bio-Cassis-Sorbet serviert mit Prosecco

*

Rinderfilet mit Cognacglace
Kartoffelgratin und Gemüsebouquet
0,1 l Chianti, Lucignano Toskana 2008

*

Dessertbuffet

Creme brulée mit Tonkabohne, Waldbeerentiramisu, Mousse au chocolat von der Toblerone, Kaiserschmarr‘ntorte
0,1 l Dessertwein Esterházy Beerenauslese

*

Mitternachtssnack
0,1 l Late Bottled Vintage Port, Taylor